镁是叶绿素的核心元素，能使土壤疏松不板结，缩短作物的生长周期，使果实亮度、色泽及口味得到明显改善；镁对作物的光合作用起着非常重要的作用，相当于蔬菜大棚中的“人工太阳”。镁同时又是许多酶的活化剂，能促进碳水化合物的新陈代谢，核酸的合成，磷酸盐的转化等。